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【学】餐饮服务员面试技巧有哪些?

来源: 2020-06-12 20:04:37

  【学】餐饮服务员面试技巧有哪些?

今年的疫情让各大餐饮行业受到重创,也有不少餐饮服务员选择了跳槽,不少人在寻找新工作的过程中受到了重重阻碍,那么,应该如何让用人单位知道你的能力,相信你可以较好地完成这份工作呢?餐饮服务员面试技巧又有哪些呢?今天我们来详细说一说。

注意岗位的选择

面试餐饮服务员,很多人会有一些误区,许多人觉得每个餐饮行业的服务员都差不多,其实,根据自身的工作经历,选择合适的岗位进行面试就已经成功了一半。在面试前,一定要根据自己以往的工作去总结,根据自身能力去选择适合的职位,比如根据以往餐厅的菜系和档次去筛选合适的企业等等。同时,如果HR在面试过程中表现有鄙视你或者挑毛病、薪资达不到自己满意的程度等等的时候,就没必要再往下接着谈了,选择工作还是要以匹配合适为主。

注意语言的组织和表达

在餐饮服务员的面试中,语言的组织能力和表达能力是考核的重点之一,述说时不够流畅或者紧张过度,都会影响你在面试官心中的分数,不要紧张,面试前也可以梳理一下之前的工作经历和准备好的自我介绍,以免在面试中因为紧张而表述不清。其次,对一些常见问题要做好准备,比如上一家店的位置,上一家店的菜系,上一家店的人均消费,上家店的岗位分配,主要负责的内容,主管的岗位职责和管理方法,这些基础的内容都要自己准备好,确保在表述时候不会出现语言组织的问题。

注意肢体语言

作为餐饮服务人员,肢体语言、形象和礼仪是非常重要的,这些要在面试行为中体现出来:在进入面谈室时,不要一看到椅子就一屁股坐下,应该等对方示意请你坐下时再坐;在坐姿方面,身体要稍微前倾,显示神情专注,也显得较为机敏与精神;在与面试官交流时也要注意说话时注视对方,多做眼神的正面接触;说话的态度应保持平和,神情专注诚恳,以不疾不徐的说话速度清晰而沉着地表达意见,展现全然的自信。面试结束之后要记得向面试官表示感谢,以示尊重。

餐饮服务员面试技巧其实并不难,选择一个适合你的岗位进行面试非常重要,在面试前也要针对自己的工作经历、能力等方面进行总结,筛选出适合自己的职位,准备好自我介绍和工作经历介绍,对于一些常见的问题也要提前想好应对方式,切忌说话结结巴巴,表述不清。同时也要注意礼貌,肢体语言也是一个非常重要的打分项目。

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